Hôtellerie & Restauration
Professionnaliser les métiers de l'accueil et du service
Service en salle, room service, réception, cuisine, gouvernance et hygiène alimentaire : les fondamentaux de l'excellence hôtelière.
Le pôle Hôtellerie & Restauration de Voomnet Formation forme les équipes des hôtels, résidences, restaurants et traiteurs aux standards de service attendus par une clientèle exigeante, avec une pédagogie centrée sur la pratique.
Les formations de ce pôle
Techniques de service en salle
Maîtriser les gestes, la posture et le déroulé d'un service de qualité.
Voir le programmeService de chambre (room service)
Assurer un service en chambre rapide, discret et irréprochable.
Voir le programmeAccueil & réception hôtelière
Piloter la réception, du check-in à la facturation.
Voir le programmeArts culinaires & cuisine
Techniques de base et organisation professionnelle en cuisine.
Voir le programmeGouvernance & étages
Organiser et contrôler l'entretien des chambres et des espaces communs.
Voir le programmeHygiène et sécurité alimentaire (HACCP)
Appliquer la méthode HACCP et sécuriser vos process alimentaires.
Voir le programmeL'autre pôle de formation
Parlons de votre besoin
Nos équipes vous répondent et construisent avec vous une solution adaptée à votre organisation et à votre budget.